รวบรวมประโยชน์จาก “โปรตีนไข่ขาว” ที่คุณควรรู้ ! l Dmon

โปรตีนไข่ขาวเรียกอีกอย่างว่า “อัลบูมิน” เป็นสารอาหารที่สามารถพบได้ในไข่ขาว ซึ่งประกอบไปด้วยสารอาหารหลากหลายอย่าง เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก วิตามินและสารอาหารอื่นๆ และมีปริมาณของโปรตีนสูงที่สุด

โปรตีนจากไข่ขาวนอกจากให้โปรตีนแก่ร่างกายแล้วยังสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูก ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเครียด ได้อีกด้วย โปรตีนไข่ขาวจึงเป็นทางเลือกหนึ่งในการเสริมโปรตีนที่ใครหลายคนเลือกรับประทาน เนื่องจากความสะดวกรวดเร็วและมีแคลอรี่ที่ต่ำ

โปรตีนไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีมาก โดยมีหลักฐานแสดงให้เห็นว่าช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อและช่วยลดไขมันในร่างกายได้ เป็นทางเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสและไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและวิตามินสูง มีแคลอรี่ต่ำ ทำให้โปรตีนไข่ขาวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ปกติ มีประโยชน์หลากหลายประการ แต่ไม่ควรมองว่าปริมาณวิตามินและแร่ธาตุของโปรตีนไข่ขาวเป็นสิ่งทดแทนไข่โดยตรง ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม